KONTYNUACJA BLOGU ,,ALE WKOŁO JEST WESOŁO 1 .



Blog > Komentarze do wpisu

SUNIA ,,ZŁODZIEJKA".

Sunia

KULINARIA : ZUPA OGÓRKOWA

Zupa ogórkowa to klasyczne polskie danie.
Uwielbiana przez wielu - sprawdź jak ją przygotować, aby za każdym razem była idealna!

Zupa ogórkowa jest daniem bardzo sycącym, przygotowywanym na różne sposoby.
Można ją przyrządzić z rozmaitymi dodatkami, na przykład kurczakiem, ziemniakami, ryżem lub makaronem.

Przepis na zupę ogórkową

Klasyczna zupa ogórkowa to dobrze znane danie w kuchni polskiej.
Podawana z ryżem, ziemniakami lub makaronem smakuje idealnie. 

  • Do przygotowania potrzebne będą żeberka wieprzowe, kiszone ogórki,
    marchewki, pietruszki, seler oraz zioła
    .
  • Do dużego garnka wrzucamy żeberka, marchew, seler oraz pietruszkę.
  • Zalewamy wodą i doprowadzamy całość do wrzenia.
    Dodajemy liść laurowy i sól.
  • Ścieramy ogórki kiszone na tarce i dodajemy do zupy.
    Gotujemy zupę przez 30-40 minut.
  • Doprawiamy tymiankiem, koperkiem oraz cząbrem.

Jakie przyprawy do zupy ogórkowej?

Do wydobycia prawdziwego smaku zupy ogórkowej
należy użyć konkretnych ziół i przypraw.

W ich skład wchodzą:

  • Koperek- dodany do zupy podkreśli jej delikatny aromat.
    Należy pamiętać, aby robić to pod koniec gotowania,
    by nie zatracić jego smaku i właściwości zdrowotnych.
  • Lubczyk- jego ostry i charakterystyczny smak podkreśli walory zupy ogórkowej.
    W niewielkiej ilości wystarczy, by zaakcentować całość.
  • Pietruszka- zarówno liście, jak i korzeń nadaje wyrazisty smak zupie.
    Stosowana również w kuchni marokańskiej
    jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych przypraw.

Jak zrobić zasmażkę do zupy?

  • Do zasmażki potrzebujemy dowolny tłuszcz w postaci oleju lub masła oraz mąkę.
  • Na dobrze rozgrzanej patelni podgrzewamy wcześniej wybrany tłuszcz
    a następnie mąkę w proporcji 1:1.
  • Całość rozgniatamy i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
  • Całość smażymy na średnim ogniu do lekkiego zbrązowienia.
  • Następnie wlewamy odrobinę wody lub innego płynu.
    Mieszamy, gotujemy, wlewamy do zupy i gotowe.
    SMACZNEGO.

Nowy rekord

Wczoraj był u mnie Piotruś.
Nie myślałam, że w swoje imieniny znajdzie dla mnie czas.
Dostał ode mnie w prezencie książkę.
Ja dostałam od niego 7 żółtych gerber.
Miło sobie porozmawialiśmy przy lodach i kawie.
Poprawił mi niektóre ustawienia w laptopie.
Moje laptopy są już strasznie stare.
Bardzo powoli wszystko się otwiera.
Powinnam sobie kupić jakiś nowy porządny laptop.
Trzeba iść do Landu i zobaczyć, jakim sprzętem dysponują.

WSPANIAŁEGO WEEKENDU WSZYSTKIM ŻYCZĘ.
 

sobota, 30 czerwca 2018, hanula1950
Tagi: kulinaria

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2018/07/03 07:35:34
Nia ma żadnego komentarza.
Cóż, muszę przyjąć do wiadomości, że nie jestem lubiana.
-
2018/07/03 09:15:49
Nieprawda!!!
Z komentarzami jest tak, że nieraz się je pisze, a blox robi frrr i znikają.
Pozdrawiam serdecznie:)))